Makanan

Sebaiknya Berapa Lama Daging Disimpan di Dalam Kulkas?

Berapa lama sebaiknya daging disimpan di dalam kulkas?
Ilustrasi (Foto: Istimewa)
78views

Berita terkini Jelujur.com – Menyimpan bahan makanan di dalam kulkas adalah salah satu cara untuk membuat bahan makanan tahan lebih lama. Kesegarannya bisa terjaga selama beberapa hari. Atau bahkan hingga beberapa bulan. Rasa dan kandungan gizinya pun tetap terjaga.

Apakah itu berarti bahwa kita boleh menyimpan semua bahan makanan selama yang kita inginkan? Ternyata tidak! Dilansir Reader’s Digest, semua bahan makanan punya batas waktu penyimpanan di dalam lemari pendingin. Termasuk bahan makanan berbahan daging. Jika melebihi batas waktu itu, kualitas makanan itu bisa turun atau bahkan hilang.

Lalu berapa lama makanan berbahan daging sebaiknya disimpan di dalam kulkas?

Daging unggas mentah

Berapa lama sebaiknya daging disimpan di dalam kulkas?
Daging unggas (Foto: Istimewa)

Kamu harus tahu bahwa daging unggas mentah hanya bertahan selama 1—2 hari di dalam lemari es bersuhu maksimal 4 derajat Celcius. Jika kamu menyimpannya di dalam freezer bersuhu maksimal -17 derajat Celcius, daging unggas mentah itu bisa bertahan selama satu tahun. Daging unggas yang dimasak bisa kamu simpan di dalam kulkas selama beberapa hari lebih lama dan harus dibekukan tidak lebih dari 2—6 bulan.

Daging merah dan daging babi

Berapa lama sebaiknya daging disimpan di dalam kulkas?
(Foto: Istimewa)

Daging merah dan daging babi dapat bertahan selama 5 hari di dalam kulkas. Jika kamu membekukannya, daging itu dapat bertahan selama 4—12 bulan. Sementara itu, sisa daging matang dapat bertahan selama 3—4 hari di kulkas dan 2—6 bulan di dalam freezer.

Daging giling

Berapa lama sebaiknya daging disimpan di dalam kulkas?
(Foto: Istimewa)

Daging sapi, daging babi, atau daging unggas yang sudah digiling bisa bertahan selama 1—2 hari di dalam kulkas. Jika dibekukan di dalam freezer, daging-daging giling ini bisa bertahan selama 3—4 bulan.

Daging iris dan sosis

Berapa lama sebaiknya daging disimpan di dalam kulkas?
(Foto: Istimewa)

Sosis dan daging iris dengan kemasan yang belum dibuka bisa bertahan 2 minggu di dalam lemari es. Jika disimpan di dalam freezer, bahan makanan ini bisa bertahan 1—2 bulan. Sosis sendiri dapat bertahan lebih lama daripada daging iris. Dalam 3—5 hari sejak kemasan dibuka, bahan makanan ini harus dimakan.

Bacon dan sosis

Berapa lama sebaiknya daging disimpan di dalam kulkas?
(Foto: Grants of Speyside)

Bacon (daging yang diambil dari punggung, pinggang, dan perut babi) yang disimpan dalam lemari es bisa bertahan hingga satu minggu. Namun, sosis mentah hanya bisa bertahan dalam dua hari dan beberapa jenis sosis bisa dibekukan dua kali lebih lama daripada sosis lainnya. Sosis dan bacon dapat bertahan hingga satu bulan jika disimpan di dalam freezer.

Telur

Berapa lama sebaiknya daging disimpan di dalam kulkas?
(Foto: Istimewa)

Telur mentah bisa bisa bertahan hingga sebulan di dalam kulkas. Namun, telur yang telah dimasak hanya bertahan kurang dari seminggu. Jika kamu memisahkan putih telur dari kuning telur, keduanya harus disimpan secara terpisah di dalam freezer. Dan hanya bisa bertahan dalam 2—4 hari.

Salad deli

Berapa lama sebaiknya daging disimpan di dalam kulkas?
(Foto: asaucykitchen.com)

Salad deli seperti ayam, tuna, telur atau salad pasta hanya bertahan 5 hari di dalam kulkas. Namun, bahan makanan ini tidak boleh disimpan di dalam freezer.